四个原则

公平原则

有机农业应该建立在关系的基础上,以确保公平对待共同的环境和生活机会.

 

公平的特征是公平, 尊重, 公正和共同世界的管理, 无论是在人与人之间,还是在与其他生物的关系中.

这一原则强调,参与有机农业的人应该以一种确保各级公平的方式处理人际关系,并确保对所有各方——农民——的公平, 工人, 处理器, 分销商, 商人和消费者. 有机农业应该为参与其中的每个人提供高质量的生活, 为粮食主权和减少贫困做出贡献. 它的目的是生产足够的优质食品和其他产品.

这一原则坚持认为,应该为动物提供符合其生理机能的生存条件和机会, 自然行为和幸福.

用于生产和消费的自然和环境资源应以一种社会和生态上公正的方式加以管理,并应由子孙后代加以信任. 公平需要生产系统, 开放和公平的分配和贸易,要承担实际的环境和社会代价.